ラグビーで鳥肌   

今朝起きて8歩ぐらいしか歩いてないのに妻から「助けて~言うてんのに何でシャクトリ虫取ってくれへんの!」と怒られた、樋口です。
夢でシャクトリ虫が雨のように落ちてきたらしい、知らんがな!

自分もラグビーにわかファンではあるが、同じ試合を2度見ても鳥肌が立った
イングランドとアメリカの試合のラストは涙腺が緩みそうだった
ワールドカップ初完封勝利を目前のイングランドは80分を過ぎてもボールをラインアウトに蹴ることなく
何とか完封負けだけはしのぎたい怒涛の攻撃を続けるアメリカとフィールドで最後まで戦い、アメリカにトライを許した
自分はサッカーをやってきたので、余計に感動したのかもしれない、ラグビーを見ながら対照的に思い出すサッカーは
やたら審判に文句ばかり言う場面や時間稼ぎにボールを回すだけの戦術が頭をよぎった

7年程前、ラグビー部だった同級生が居酒屋で「ラグビーは全てを教えてくれるよ」と筆者に言った
「サッカーも同じやろ?」と言うと、大きく首を横に振り「絶対違う、同じじゃないねん」と言われたので
「何がどう違うねん?」と問うたが、答えず、にこにこ笑って歯茎を紫色に染めながらワインを飲んでいた姿を思い出す
てっきりはぐらかされたと思っていたが、彼は大人の態度を取っていたのだ

この、にこにこ笑ってワインで歯茎を紫色に染めながら何も答えない、彼は引退してもラガーマン、俺の完敗

ほんとに日本戦だけじゃなく再放送でもつい最後まで見てしまう
仕事途中でちょっと帰って見てしまう

仕方ない、ラグビーなのだから。。。

つぶやき日記


やっぱり再度山は良い      

久しぶりに再度山へ行った。
7時前の山は肌寒く、もう冬を想像できる
コサメビタキと言う夏鳥が渡る準備をして賑やかだった
コサメビタキ
こんな小さな体でよく海を越えて渡るな、と感心する

ヤブサメやアオゲラも撮れた、おまけにスズメバチの巣も・・・
流石は再度山だ
珍獣

そこら辺でも年中見れるメジロだが、可愛い
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外来種が繁殖したソウシチョウと小さなキツツキ、コゲラ
ソウシチョウコゲラ

日中は気温が上がるが、風が冷たく丁度いい
これから暫く登山には良い季節
若干紅葉し始めている木もある
頂上目指さず、ハイキングコース等をだらだら鳥を探しながら何時間も歩ける
この山に来ると他には無い充実感が毎回ある

子供の頃から幾度となくこの山で遊び、学校でも遠足や様々な行事で再度山へ来たのに
飽きるどころか大人になって益々この山の良さが身に染みる
ハードでもソフトでもなく、自然が深く、それでいて綺麗なのだ
それは訪れた人にしかわからないのだが、そういう再度山が身近にあって良かったと思う

 鳥復活  

今朝はちょっと暑さがマシか!?と思い、久しぶりに鳥を写しに出掛けた
虫除けスプレーを腕、足、足首・・・入念にふりかけ林に入った
コゲラ、メジロ、エナガ、シジュウカラ、ヤマガラ・・・
これまで暑さで見れなかった鳥が散見できた
20190912.jpg

あれだけ虫除けスプレーをしたのだが
こめかみを噛まれていた、まさか顔にまでスプレーはしていない
タンコブちゃうんんか!エイリアンでも出てきそうなぐらい膨れていた

これからは渡りのシーズンになり、さまざまな種が入り混じって面白くなる季節になる
ますます忙しくなりそうだ。。。

美味しさの原点     

タコを塩もみした右手がくさい!
内蔵を捨てたゴミ箱が部屋全体を悪臭に染める
takoyude.jpg

されどタコは美味い

そんな贅沢なタコ焼きを「ご馳走様」と言ってから家内はどんどん食べる
「太るわ~」と言いながら、「太るわ~」と言いながら

タコは茹で方が重要
元、板前の筆者がコツを明かすと

湯が沸騰したら足の方から入れる
その時、火力は全快から8割程度に落とす
タコを入れた状態で再度沸騰してきたら火力を5割にし2分ほどそのままにする
今度はひっくり返し足を上、頭を↓にして1分、そしてザルに上げて水気を落とす

今日はアグロガーデンに行ったら農家直売みたいな所で美味しそうな獅子唐が売っていた
甘味栽培で舌を掻くような辛味はないので料理もしやすい

料理は想像力、家の冷蔵庫の中身を思い出すと小分けしたコストコの牛肉を思い出した。

フライパンで牛肉を炒め、皿に牛肉を取り出し、フライパンは洗わずそのまま獅子唐を入れる
炒めたら仕上げに「すき焼きのたれ」をカレースプーン2杯ぐらい入れ、少しに詰めて出来上がり
しし唐

肉は焼肉のたれに付けて食べて
獅子唐はそのままで特段と美味しい!

何故こんなに美味しいのか

丹波の獅子唐だから?
それはあるだろう

肉汁とすき焼きのたれがベストマッチだからか?
そうかもしれん

しかし、そんな材料や味付けよりも明確な理由はこうだ
それは昨日、トンカツを食べている時に思いきり噛んだ舌が痛くて昼ご飯を食べなかったから

空腹に勝る調味料は無いのである!

美味しさを感じたいのなら働け、動け、腹を空かせろ・・・か